ASCORBATO SODIO

Descripción:
Cristales de color blanco.



Sinónimos:
Acido Ascorbico Sódico, Derivado de la Vitamina C

Usos:
Como antioxidante de algunas carnes y otros alimentos.

Uso Terapeútico:
Como fuente de vitamina C

Apariencia               Cristales o polvo crista-
                         lino de color blanco o a-
                         marillento
Identificación           Pasa Prueba
Apariencia de la sol.    Clara y < BY6
Rotacion especifica      +103° - 108°
pH                       7.0 - 8.0
Perdida al secado        <= 0.25%
Ensayo                   99.0% - 101.0%
Acido Oxálico            <= 0.3%
Metales pesados (Pb)     <= 10 ppm.
Cobre                    <= 5 ppm.
Fierro                   <= 2 ppm.
Nickel                   <= 1 ppm.
Benceno                  <= 2 ppm.
Sulfatos                 <= 150 ppm.
Solubilidad              Libremente sol. en agua,
                         sol.en alcohol,practica-
                         mente insol. en Cloruro
                         de Metileno
Impurezas volátiles      Pasa Prueba USP
Lote: A932 0502521092

Cumple con standard
Pasa Prueba
< BY6
+106°
7.5
< 0.05%
99.7%
< 0.3%
< 10 ppm.
< 5 ppm.
< 2 ppm.
< 1 ppm.
< 2 ppm.
< 150 ppm.



Cumple con standard
Pasa Prueba