NUEZ MOSCADA ENTERA DE 1A.

Descripción:
Almendras ovoides, ligeramente truncadas en la base.
Superficie pardo-blanquizca, sureada en todos sentidos
por numerosas depresiones sinuadas, poco profundas.
Se cortan con facilidad  y muestran en el corte una
superficie lustrosa de aspecto ceroso. El olor es
aromático y el sabor picante, ligeramente amargo y
acompañado de sensación de calor. Se blanquean con cal
para conservarlas de picaduras de insectos.
Usos:
Excitante aromático, especie.

Descripción           Nuez alargada cubierta de
                      cal para evitar contamina-
                      ción,tiene surcos reticula-
                      dos gris blanquesinos en el
                      fondo,anastomándose uno con
                      otro
Identificación U-V
Materia Extraña
Mat.Org.Extraña
Cenizas Totales
Cenizas Acido-insol.

Pasa Prueba
Corresponde
Ausente
Ausente
2.15%
0.15%