VAINILLINA PURA CRIST GUAY

Descripción:
Polvo blanco o ligeramente amarillo. Sabor y olor muy agradable a vainilla.
Se obtiene artificialmente del Guayacol.

Sinónimos:
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde

Usos:
Como saborizante en alimentos y bebidas, en la perfumería. También se usa
como reactivo en química analítica.

Apariencia            Cristales blancos a amarillo
                      pálido, usualmente agujas
Olor                  Olor y sabor a vainilla
Solubilidad (25°C)    Soluble en alcohol, clrofor-
                      mo, éter; 1g se disuelve en
                      100 ml de agua a 25, en 20ml
                      de glicerina y en 20 ml de
                      agua a 80
Ensayo                >=97.0%
Punto de fusión       81.0 - 83.0°C
Pérdida de secado     <=0.5%
Arsénico (As)         <=0.0003%
Mercurio (Hg)         <=0.0001%
Metales pesados       <=0.001%
Resíduo de ignición   <=0.05%
Lote: V100 041211061

Conforme
Conforme


Conforme

Conforme
99.74%%
82.4 - 82.7°C
0.03%
<0.0003%
<0.0001%
<0.001%
0.001%